(仮)
20060210 ( 金曜日 ) 突撃隣の [長年日記]
_ かきごはん
昨日の夜から猛烈にかきごはんが食べたくなっていたので、作ってみた。
- 1)シメジとまいたけとあぶらあげをしょうゆ、みりん、砂糖、酒で煮つめる。
- 2)具に火が通ったら、昆布を入れて炊いたごはんに具だけ(煮汁とわける)をまぜる。
- 3)かきは塩つけて軽く洗い、具を煮ていた煮汁でぷっくりするまでゆでる。
- 4)かきをごはんにのせてできあがり。
- 5)ウマー。
昨日の夜から猛烈にかきごはんが食べたくなっていたので、作ってみた。