(仮)


20040912 ( 日曜日 )

[長年日記]

_ ひさしぶり

に、そうじ。ゴミ屋敷寸前のわが家をなんとか救済。

まぁ、まだ片づけきれてないけども。

_ そして

ひさしぶりに料理。

ニンニクと豚挽肉とたかのつめをオリーブオイルで炒めて、トマトをまるごと投入して煮るべし!煮るべし!煮るべし!。

シンプルに塩のみで味を調節し、固めに茹でた太めのパスタにたっぷりかける。まいうー。

ただ、ちょっとあせって焦してしまったのが失敗だった。まぁ、それでも十分においしいんだけど、焦げるとフレッシュなトマトの風味が台無しなのである。

でも、癒された。